Wieprzowina

Wieprzowina to jedno z najbardziej popularnych mięs, jakie gości na naszych stołach, kiedy zamawiamy catering opole, a tradycyjny kotlet schabowy nie wychodzi z mody nawet pomimo alarmujących wypowiedzi dietetyków, którzy każą Polakom ograniczyć spożycie wieprzowiny ze względu na dużą zawartość cholesterolu w tym mięsie.

Trudno jednak zrezygnować z rozpływających się w ustach zrazów, dlatego też wyznając zasadę, że wszystko jest dla ludzi, ale należy zachować umiar i zdrowy rozsądek – poleca się „odciążenie” naszych tradycyjnych przepisów na wieprzowinę. Wbrew pozorom jest to możliwe. Jak radzi catering opole warto zwłaszcza łączyć w recepturze mięso wieprzowe z warzywami.

Przykładowe przepisy to m.in. polędwiczki z daktylami i szparagami, roladki schabowe z suszonymi pomidorami, wieprzowina po chińsku w sosie słodko – kwaśnym, sałatka z chrupiącym boczkiem, avocado i mandarynką, kotlety mielone ze szpinakiem, szaszłyki z warzywami. Gdyby zabrakło nam pomysłów możemy równie dobrze skusić się na catering opole.

 .