Sałatka caprese

Śródziemnomorska kuchnia włoska należy do jednych z najbardziej zdrowych i polecanych przez dietetyków na obiady opole. W końcu obok cięższych i bardziej kalorycznych dań, takich jak spaghetti carbonara, sos bolognese czy pizza, odnajdziemy także wyjątkowe dietetyczne perełki takie jak sałatka caprese.

Jeśli wybieramy się na Półwysep Apeniński, ta sałatka powinna być jednym z ważniejszych punktów naszego menu! Dlaczego? Ponieważ w jej pozornej prostocie zaklęta jest cała specyfika Włoch, czyli to, z czego Włochy słyną. W przypadku caprese będą to soczyste jędrne pomidory, wyborny ser mozzarella, szlachetna oliwa oraz aromatyczna świeża bazylia. Ułożone na talerzu składniki przypominają kolory włoskiej flagi! To doskonały starter na lekkie obiady opole.

Bez wątpienia warto spróbować tego delikatnego smaku. Oczywiście, aby delektować się caprese nie musimy wcale opuszczać granic naszego kraju. Wystarczy, że wybierzemy się na obiady opole lub samodzielnie przygotowujemy sałatkę w domu. Naturalnie sekretem dobrej caprese jest świeżość składników. Musimy zwrócić na to szczególną uwagę.